당뇨는 정백식에서 온 대표적인 병이다. 현미식을 하고 있는 사람에게는 당뇨병이 잘 오지 않는다. 올 수도 없는 병이다. 정백식 중에서도 흰쌀밥이 더 심하다. 쌀은 보리쌀보다 10%가 높은 당질을 가지고 있다. 100g 중 78%가 당이다. 백미에는 섬유질만이 아니고, 미네랄, 비타민도 없기 때문에 생명력이 없는 죽은 쌀이지만, 당을 많이 함유하고 있어서 칼로리는 높은 식품이다. 참으로 자녀를 아는 아버지는 그야말로 현명한 사람이다. -셰익스피어 궁핍한 사람에게 필요한 약은 오직 희망이며, 부유한 사람에게 필요한 약은 오직 근면뿐이다. -셰익스피어 오늘의 영단어 - burning education issues : 시급한 교육문제, 다급한 교육문제오늘의 영단어 - tribute : 공물, 조세, 찬사문관(文官)이 돈을 탐내지 않고 무관(武官)이 목숨을 아끼지 않는다면 천하는 태평하다. 악비(岳飛)가 한 말. -잡편 너무 멀리 달리지 말라. 간 길을 다시 돌아 와야 하니까. 군자는 말은 느리고 능숙하지 못해도 실행은 민첩해야 한다. -논어 내가 할 수 있는 일은 남도 할 수 있다. -손자병법 도의(道義)란 전쟁에서는 금지물이다. -간디